大阪の郷土料理探訪：人気の一品から穴場の味まで

大阪と言えば、全国から観光客が集まるグルメの街として知られています。その大阪の郷土料理は多種多様で、どれもその地の文化を色濃く反映しています。今回はそんな大阪の人気の高い郷土料理を10個厳選し、その魅力を存分にお伝えします。

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１．たこ焼き

大阪を象徴するグルメと言えば、やはりたこ焼きです。プリプリのタコと特製ソース、さらには青のりやかつお節がトッピングされたたこ焼きは、一度食べれば忘れられない味わいです。街角のたこ焼き屋さんで、アツアツの一品をぜひ味わってみてください。

以下は大阪で評価の高いたこ焼きのお店5つです。

詳しくはこちらをご覧ください。

関西風のお好み焼きは、具材と生地を混ぜ合わせて焼き上げるスタイルが特徴です。キャベツやネギ、豚肉など、具材は豊富で、ソースとマヨネーズのコンビネーションが絶妙です。お好み焼きの名店が多数存在する大阪で、自分好みの一皿を見つけてみてください。

以下は大阪で評価の高いお好み焼きのお店5つです。

詳しくはこちらをご覧ください。

ソースと太麺の相性が絶妙な大阪焼きそばは、スタミナ満点の一品です。ソースの香ばしさとキャベツのシャキシャキとした食感、プリプリの豚肉が織りなすハーモニーをぜひ体験してみてください。

おすすめの焼きそばのお店は、上記のお好み焼きの店で食べられますので上と同じです。

大阪の郷土料理といえば串カツも忘れてはなりません。肉や野菜をパン粉でコーティングして揚げた串カツは、一口サイズで何本でも食べられます。大阪の串カツ店では、二度漬け禁止が鉄則ですのでご注意ください。

以下は大阪で評価の高い串カツのお店5つです。

六覺燈
- 評価: 3.72
- エリア: 近鉄日本橋
- ジャンル: 串揚げ
- 予約可能時間: 17:00, 19:30
串揚げ　春夏秋冬
- 評価: 3.50
- エリア: 大江橋
- ジャンル: 串揚げ
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15
新世界おやじの串や新世界本店
- 評価: 3.48
- エリア: 新今宮駅前
- ジャンル: 串揚げ
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15
ぎふや本家
- 評価: 3.47
- エリア: 新今宮駅前
- ジャンル: 串揚げ
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15
凛
- 評価: 3.46
- エリア: 天満橋
- ジャンル: 串揚げ
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15

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どて焼きは、牛すじと大根を甘辛い味噌ベースのダレでじっくりと煮込んだ料理です。冬の寒さを忘れさせてくれる、深みのある味わいが特徴です。ビールと一緒に楽しむのがおすすめです。

以下はどて焼きが食べられるお店です。

かに道楽は、かにをふんだんに使用した高級料理です。旬のかにを使った様々な料理を堪能できる、訪日外国人にも大人気のメニューです。

たこ焼きに続いて、タコを使用した料理として紹介するのがたこめしです。ご飯との相性も抜群で、タコの旨みがご飯にしっかりと染み出ています。ボリューム満点なので、お腹が空いたときにおすすめです。

以下は大阪で評価の高いたこ料理のお店5つです。タコ飯のメニューがあるかは各店舗にご確認ください。

詳しくはこちらをご覧ください。

もともとは東京下町の郷土料理であるもんじゃ焼きですが、大阪では独特のアレンジが加えられています。具材を生地に溶かし込んで焼くことで、新たな食感と味わいを生み出しています。

以下は大阪で評価の高いもんじゃ焼きのお店5つです。

鉄板食堂てっこて
- 評価: 3.35
- エリア: 京橋
- ジャンル: もんじゃ焼き
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15
もんじゃつづみ
- 評価: 3.18
- エリア: 天満橋
- ジャンル: お好み焼き
- 予約可能時間: 18:30
なんじゃもんじゃ
- 評価: 3.07
- エリア: 長堀橋
- ジャンル: もんじゃ焼き
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15
もんじゃ焼き鉄板焼バルもじお裏難波店
- 評価: 3.07
- エリア: 近鉄日本橋
- ジャンル: もんじゃ焼き
- 予約可能時間: 18:45, 19:00, 19:15
鉄板もんじゃ歩
- 評価: 3.06
- エリア: 扇町
- ジャンル: 居酒屋
- 予約可能時間: 18:30